सगळे साहित्य जमा करून घ्या. भोपळा साल काढून चिरून घ्या. व पाण्यात घालून ठेवावे. म्हणजे काळे पडत नाही.

मुग गरम पाण्यात भिजवुन घ्यावे. मिरच्या व शेंगदाणे भाजून घ्या.

मिरच्या,शेंगदाणे,लसूण,आले व कोथिंबीर दोन टेबलस्पून वाटून घ्या.

सगळ्यात आधी भोपळा व मुग शीजवून घ्या. पंधरा मिनिट लोमिडियम फ्लेमवर शीजते.झाकण ठेवून शिजवून घ्या.

आता कढईत तेल घालून गरम करा तेलात मोहरी जीरे घाला हे तडतडले कि वाटण घाला तेल सुटेपर्यंत परतून घ्या.हळद घालून घ्या परतून घ्या.

आता शीजवून घेतलेली भाजी घाला मीठ घालून घ्या. 450_500 एमएल पाणी घालून घ्या.कोथेंबिर घाला.