5 चमचे आवळा क्रश करून घेतला. आणि मग त्यात 1/2 चमचा तिखट मसाला घालून मिक्स करून घेतला.

मग खलबत्या मध्ये 1/4 चमचा बडीशेप, 1/8 चमचा ओवा,1/8 चमचा लवंग, 1/8 चमचा काळेमिरी बारीक करून घेतले.

नंतर आवळा आणि सर्व मसाले एकत्र करून घेतले. आता आपला आवळा मसाला मुखवास खाण्यासाठी तयार आहे. हा मुखवास ओला किंवा पंख्याखाली वाळवून सुद्धा खूप सुंदर लागतो.