Franciakrémes
A sütike a gyengém. Eddig azt gondoltam a francia krémes valami nagyon bonyolult dolog, így csak ácsingóztam utána. Ha nagyon enni akartam, akkor vettem a cukiban. Na, de most megcsináltam és megvallom őszintén, ez már a második adag🙈😁
Franciakrémes
A sütike a gyengém. Eddig azt gondoltam a francia krémes valami nagyon bonyolult dolog, így csak ácsingóztam utána. Ha nagyon enni akartam, akkor vettem a cukiban. Na, de most megcsináltam és megvallom őszintén, ez már a második adag🙈😁
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A leveles tésztát kevés liszttel a nagytepsihez nyújtom és előmelegített sütőben készre sütöm 200 C fokon 10 perc alatt.
- 2
1 liter vizet felteszünk főni. Közben a két csomag vaníliapudingot 2 dl vízben, 10 dkg cukorral csomómentesre keverem és a felforrt vízbe csorgatom, folyamatos keverés közben, sűrűre főzöm. A tojásfehérjét a 20 dkg cukorral kemény habbá verem és kézi habverővel beleforgatom a vizes pudingba, majd tovább főzöm pár percig.
- 3
Amikor kész a krém, ráöntöm a kihűlt leveles tésztára és elegyengetem. Hagyom teljesen kihűlni.
- 4
A piskótalaphoz a tojásfehérjét a cukor felével habbá verem, a tojássárgát a többi cukorral, a tejjel és az olajjal kihabosítom, majd hozzáadom a sütőporos lisztet, végül a fehérjehabot.
- 5
Teupsibe öntöm és 170 fokon légkeverésen kisütöm.
- 6
A tejszínhabot 1 habfixálóval kemény habbá verem és a kihűlt krémre öntöm. Szépen egyenletesen elkenem.
- 7
A kakaóport, a cukorral, vajjal, tejjel összevegyítem és mikor már egynemű lesz, hozzáadom a csokit. Mikor a csoki is elolvadt, a kihűlt piskótára öntöm. A csokis piskótát felkockázom és a tejszínhabra teszem egyesével szépen sorban.
- 8
Jó étvágyat hozzá 🤗
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek