Egy tetszőleges formát kibélelünk sütőpapírral. A cukrot, és a mézet tegyük egy magas falu lábasba, majd lassú tűzön karamellizáljuk világos arany színűre.

Ha elértük a tökéletes színt, vegyük le a tűzről, és hintsük bele a szódabikarbónát. Keverjük össze, majd öntsük bele a sütőpapíros formába. (Gyorsan dolgozzunk vele, mert hamar megszilárdul)

Ha kihűlt, vágjuk, vagy tördeljük. Jó étvágyat🙂