Спагетті з креветками (Spaghetti Gamberetti) 🇮🇹

Спагетті з креветками (Spaghetti Gamberetti) 🇮🇹
Кроки
- 1
Дрібнонарізану цибулю обжарюємо на оливковій олії і додаємо обрізки креветок. Добавляємо чорний перець, стеблі петрушки і обжарюємо все на сильному вогні. Через декілька хвилин додаємо вино. Як тільки випариться спирт, вливаємо воду і доводимо до кипіння. Варимо близько 40 хвилин на слабкому вогні. Опісля зціжуємо.
- 2
На сковорідку наливаємо трішки олії і обжарюємо чеснок. Висипаємо креветки і смажимо їх на сильному вогні пару хвилин, до червоного кольору. Креветки не потрібно довго смажити, щоб їх мясо не стало сухим і жорстким. Відкладаємо креветки і накриваємо тарілкою.
- 3
До олії, яка залишилася після смаження креветок, додаємо бульйон та томатне пюре. Добавляємо сіль і чорний перець та варимо ще 10 хвилин.
- 4
Готовий соус змішуємо зі звареними завчастно спагетті.
- 5
На готове спагетті викладаємо креветки.
- 6
Buon appetito! 👌
Схожі рецепти
Більше рецептів








Коментарі