به نام خدا*

سلام دوستان عزیزم* ابتدا برای شروع کار یه نایلون فریزر رو از بغلش با کمک قیچی برش میدیم و نایلون رو کاملا صاف میکنیم مثل سفره بشه،

بعد حدود یه قاشق پر مواد می داریم همون وسط خط داخل نایلون،حالا یه دست نایلون زیر مواد کوبیده رو بگیره و یه دست هم نایلون رویی،حالا با دست نایلون ریزی ثابت نگه می داریم و نایلون رویی رو یا دست بالایی می کشیم به طرف داخل ،به ظرف خودمون،اینطوری مواد حالت لوله ای میشه،بعد با کمک انگشتان مواد رو به طرفین حرکت میدیم تا مثل کباب کوبیده دراز بشه،

و بعد که شکل دلخواهو پیدا کرد نایلون و باز کرده و مواد و میقلطونیم و داخل تابه نچسب یکی یکی کوبیده ها رو میچینیم،

وقتی تموم شدن دری تابه گذاشته میذاریم رو حرارت (ملایم ولی در حدی که جوش بزنه)،حالا مواد آب می ندازه می داریم تا بپزه و همون آبی که انداخته دوباره به جون خودش بکشه و بعد برمیگردونیم تا ظرف دیگه هم سرخ بشه،

کمی زعفران و کره روی مواد در حال سرخ شدن ژورنال میزنیم* پذیرای گوجه هم در تابه تمیز روغن ریخته گوجه چیده نک پاشیده با دری بسته حرارت بالا هر دو طرف سرخ بشه و بپزه*