सबसे पहले दोनों आटे को एक बर्तन में लेकर अच्छी तरह मिलाएं,एक चम्मचघी डालकर थोड़ा थोड़ा पानी डालकर नरम आटा गूथ लें

गूंथे आटे की रोटी से दोगुनी बड़ी लोई तोड़ कर सूखा आटा लगाकर चिकना कर लें

सूखे आटे की सहायता से मोटी रोटी बेलकर सम्भाल कर हाथों में लेकर गरम तवे पर डालें

उलट पलट कर कम मध्यम आंच पर सेंक कर गैस की आंच पर चारों तरफ घूमाकर करारा सेंक लें

सेंकी हुई रोटी को गर्म गर्म ही ढेर सारे देशी घी और गुड़ के साथ सर्व करें