बाजरे की रोटी (Bajre ki roti recipe in Hindi)

Pratima Pradeep @pratima_parisha
बाजरे की रोटी (Bajre ki roti recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले दोनों आटे को एक बर्तन में लेकर अच्छी तरह मिलाएं,एक चम्मचघी डालकर थोड़ा थोड़ा पानी डालकर नरम आटा गूथ लें
- 2
गूंथे आटे की रोटी से दोगुनी बड़ी लोई तोड़ कर सूखा आटा लगाकर चिकना कर लें
- 3
सूखे आटे की सहायता से मोटी रोटी बेलकर सम्भाल कर हाथों में लेकर गरम तवे पर डालें
- 4
उलट पलट कर कम मध्यम आंच पर सेंक कर गैस की आंच पर चारों तरफ घूमाकर करारा सेंक लें
- 5
सेंकी हुई रोटी को गर्म गर्म ही ढेर सारे देशी घी और गुड़ के साथ सर्व करें
कुकस्नैपस
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