Az élesztőt felfuttatjuk a cukros tejben. A lisztben elmorzsoljuk a rámát. Beletesszük a sót, tojássárgákat és a felfutott élesztőt. Jól kidolgozzuk a tésztát. Duplájára kelesztjük, 30 perc alatt meg is kel. Mégegyszer átgyúrjuk. 15 percet pihen. Majd 2 cm vastagra kinyújtjuk.

Egy közepes kiszúróval, esetleg pohárral kiszaggatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. 25 percet pihentetjük. Majd egy kisebb pohár talpával mélyedést csinálunk a közepébe. Ebbe tesszük a sárgabarack lekvárt. Majd 190 C fokon 15 percig sütjük. Sütőtől függ. A teteje világosbarna legyen. Sütés után letakarjuk konyharuhával.
Jó sütést kívánok.