زیتون‌های هسته گرفته شده‌ی کنسروی یا زیتونِ شور رو اگر خیلی شور بودن یک ساعت در آب تصفیه قرار میدیم...
بعد آبکش کرده، خوب خشک میکنیم، که اصلا آب نداشته باشه...

سپس در یک ظرفِ گودِ مناسب، مغز گردوی چرخ شده، روغن زیتون، رب انار، نعناع خشک، سیر رنده شده، گلپر و آبلیمو رو ریخته و با هم خوب مخلوط میکنیم و در ظرف در بسته قرار داده و در یخچال نگهداری میکنیم...

زیتون پرورده ما آمادست... نوش جان... 😊