सबसे पहले पनीर को मनचाहे आकार में काट लें शिमला मिर्च काट कर रख ले प्याज़ को भी काट कर रख ले। इसके बाद एक लोहे की कढ़ाई लें उसमें एक चम्मच रिफाइंड तेल डालें जब रिफाइंड अच्छे से गर्म हो जाए तब इसमें प्याज़ को डालें और हल्का सा क्रंची होने तक भूनें ले। फिर इसमें कटी हुई शिमला मिर्च भी हल्की सी क्रंची होने तक भूने।

और जब यह सब कुछ अच्छी तरह से मिक्स हो जाए तब इसमें टोमेटो सॉस डालें गैस को बंद कर दें । कटा हुआ हरा धनिया भी डालें।लीजिए तैयार झटपट हमारे बच्चों को खुश करना का मनपसंद चिल्ली पनीर