લોટમાં મીઠું, મરચુ, હળદર, ધાણાજીરુ, જીરુ, અજમો, તેલ, મરી પાઉડર, અધકચરા ખાંડેલા તલ અને દુધ મીક્સ કરીને સોફ્ટ લોટ બાંધો. દુઘ નાંખવાથી ભાખરી એકદમ પોચી બનશે.