به نام خدا

ابتدا آرد را الک کرده و داخل ماهیتابه ریخته و روی شعله گذاشته و مرتب تفت داده تا بوی آرد دربیاد و رنگش تغییر کنه
بعدش روغن زرد حیوانی که از قبل ذوب کردیم روی آرد ریخته و مرتب هم زده تا تفت بخوره و روان بشه..

بعدش مخلوط شیره انگور و گلاب و هل و آب را کم کم به مواد اضافه کرده و مرتب هم زده تا گلوله گلوله نشه و وقتی که حلوا منسجم شد تابه را گهواره ای حرکت داده تا بیشتر منسجم بشه و شعله را خاموش کرده حلوا آماده اس

ومقداری از حلوارو کف ظرفی که چرب کردیم پهن کرده و داخل یخچال گذاشته تا دوساعت بمونه و سفت بشه و بعدش تزیین کرده و داخل نایلون بسته بندی گذاشته.