सगळे साहित्य जमा करून घ्या. टोमॅटो स्वच्छ धुवुन पुसून चिरून घ्या. मुग डाळ अर्धा तास आधी भिजवून ठेवा.

आता कढईत तेल घालून गरम करा तेलात मोहरी जीरे घाला हे तडतडले हिंग,तीखट व हळद टोमॅटो घालून घ्या.

मुग डाळ व टोमॅटो,कढीपत्ता चीरून घालून घ्या व झाकण ठेवून 4_5 मिनिट लो मिडीयम फ्लेमवर शीजवून घ्या.आता झाकण काढून गुळ व मीठ घालून परतून घ्या.व परत झाकण ठेवून 3_4 मिनिट लो मिडीयम फ्लेमवर शीजवून घ्या.

आता कोथिंबीर घालून घ्या. व सर्व्ह करा गरमागरम पोळी किंवा डब्यात देऊ शकता किंवा तोंडी लावण्यासाठी सर्व्ह करा.