Cuci bersih mie kuning, lalu rendam dgn air panas selama 2 menit, tiriskan, tunggu sampai kering lalu taruh dalam wadah dan bumbui dengan kecap manis dan kecap asin, aduk2, diamkan

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan wortel dan kol masak sampai setengah matang, kemudian masukan mie kuning tadi dan tambahkan kecap inggri, garam, lada, penyedap rasa dan gula. Aduk2 hingga bumbu merata

Koreksi rasa. Bila sudah pas masukan telor orak arik dan aduk sebentar kemudian matikan, siap disajikan