સૌપ્રથમ એક બાઉલમાં, તેલ,મીઠું,ખાંડ,બેકીગ પાઉડર, મીક્સ કરી લોટ નાખી દુધથી લોટ બાધી ને 10 મીનીટ ભીના કપડાં થી ઢાંકી ને રાખી દેવો

કેપ્સિકમ, ડુંગળી, મકાઈ,વટાણા, પનીર, ચીઝ, ધાણાભાજી, ચીલીફ્લેક્સ સહેજ મીઠું બધું મીક્સ કરી લેવું

હવે બાધેલ લોટમાં થી નાના લુવા તૈયાર કરી ને રોટલી જેમ વણી લેવું

ત્યારબાદ તેમાં સ્ટફિંગ મુકી ને હાથથી પ્રેસ કરી નાની સાઈઝની થોડી થીક રોટલી બનાવી લેવી

રોટલી ની એક સાઈડ ઉપર પાણી લગાવી તવા ઉપર પાણી વાળી સાઈડ રાખી થવા દેવી

તૈયાર થયેલી રોટલી ઉપર બટર અથવા ઘી લગાવી સર્વ કરવી