شکر،نشاسته ذرت و پودر کاکائو را با هم مخلوط میکنیم سپس شیر یا آب سرد را اضافه کرده و خوب هم میزنیم حالا روی حرارت متوسط رو به بالا می گذاریم و دائم هم میزنیم بعد شکلات را هم اضافه میکنیم و وقتی کرم غلیظ و سفت شد از روی حرارت برمیداریم