آرد را قبل از تفت دادم يكبار الك كردم و روى شعله ملايم حدود ٣٠ دقيقه تفت دادم ، يكم كه رنگش عوض شد كافيه و دوباره الكش كردم

شير و شكر را روى حرارت گذاشتم تا شكر حل بشه و به جوش بيايد و گلاب اضافه كردم

بعد از اينكه آرد آماده شد روغن اضافه كردم و كمى روى حرارت هم زدم تا آرد و روغن كامل تركيب بشوند

شير را كم كم به آرد اضافه كردم و تند تند هم زدم تا كاملا مخلوط بشوند

يكم ظرف رو بصورت گهواره ايى تكان دادم تا حلوا از قابلمه جدا بشه و داخل ظرف ريختم و تزيين كردم