Cimpa Tuang (Pan Cake) Gula Merah Tanah Karo
Kue ini resep leluhur dari kampung ibuku yaitu Tanah Karo daerah di sekitaran Berastagi dan Kabanjahe di Sumatera Utara .. sebenarnya ada 3 jenis kue ini ada jg Cimpa unung2 yg dibungkus daun pisang spt lapet ada 1 lg Cimpa matah spt namanya mentah hanya ditumbuk pakai lesung namanya .. tp krn yg paling disukai anakku yg ini krn mirip Pan cake tp tdk pakai susu dan telur jd aku share resep tradisional ku Cimpa Tuang sj
Kue ini sdh jarang dibuat org di rumah krn anak skrg lbh suka Pancake tp bagiku Cimpa tuang ini lbh favorit krn gula merahnya yg bergumpal2 yg jd beda dgn Pancake
#HidanganTradisional
Cimpa Tuang (Pan Cake) Gula Merah Tanah Karo
Kue ini resep leluhur dari kampung ibuku yaitu Tanah Karo daerah di sekitaran Berastagi dan Kabanjahe di Sumatera Utara .. sebenarnya ada 3 jenis kue ini ada jg Cimpa unung2 yg dibungkus daun pisang spt lapet ada 1 lg Cimpa matah spt namanya mentah hanya ditumbuk pakai lesung namanya .. tp krn yg paling disukai anakku yg ini krn mirip Pan cake tp tdk pakai susu dan telur jd aku share resep tradisional ku Cimpa Tuang sj
Kue ini sdh jarang dibuat org di rumah krn anak skrg lbh suka Pancake tp bagiku Cimpa tuang ini lbh favorit krn gula merahnya yg bergumpal2 yg jd beda dgn Pancake
#HidanganTradisional
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris gula taru diwadah lalu tambahkan tepung beras gula garam dan terigu
- 2
Tambahkan sunkara dan air lalu aduk rata disarankan tdk ush dusaring biar ada wrn pekat bergumpal dari gula merahnya krn itu ke khas an kue ini
- 3
Masak dgn wajan tebal tdk hrs teflon tuang minyak sedikit ratakan lalu tuang adonan 1 sndk besar
- 4
Jika bagian atas sdh wrn coklat tua balikkan adonan tggu coklat br angkat dan lbh enak disajikan saat msh panas
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar