सर्वप्रथम साबुदाणा भिजवून ठेवावा 4-5 तास आधी किंवा आदल्या रात्री. बटाटे उकडून घ्यावेत. आता साबूदाणा आपला चांगला भिजला की त्यामध्ये उकडलेले बटाटे कुस्करून घालावे. त्यानंतर आले आणि हिरवी मिरचीचा ठेचा घालावा. आता एकटी टीस्पून जीरे पावडर घालावी. मीठ घालावे. त्यानंतर दाण्याचा कूट घालावा.

आता कोथिंबीर घालावी आणि हे सर्व चांगले मिक्स करून त्याचा गोळा करावा. त्यानंतर त्याचे छोटे छोटे गोळे करून प्लास्टिकच्या एका पिशवीवर चांगले गोल थापावे आणि प्लेट माध्ये बाजूला काढून ठेवावे.

आता कढई मध्ये तळण्या इतके तूप घालून गरम करावे. तेल गरम झाल्यावर गॅस मध्यम ठेवून त्यामध्ये एक एक थापलेले वडे सोडावे आणि चांगले थोडे लालसर तळून काढावे. वडा चांगला आत पासून तळला गेला पाहिजे म्हणजे कच्चा राहत नाही. आता आपला साबुदाणा वडा तयार झाला. गरम गरम चटणी बरोबर सर्व्ह करू शकता.