સૌપ્રથમ ઘઉં ને રાત્રે પલાળી દેવા ત્યારબાદ સવારે તેને બે વખત પાણીથી ધોઈ અને કુકરમાં 4 થી 5 સીટી વગાડી લેવી

હવે કુકર ઠંડુ થાય ત્યાં સુધીમાં એક પેનમાં તેલ મૂકી તેમાં રાઈ-જીરું હિંગ મીઠો લીમડો તેમજ લસણ નાંખી સાંતળી લેવું હવે તેમાં ઝીણા સમારેલા કાંદા ટામેટા, ધાણાભાજી એડ કરી દેવા બધું જ સાંતળી લેવું એકરસ થાય ત્યાં સુધી શું તળવું