کوکی اسمارتیزی
با دستور خوب @nazaninzahra2021 عزیزم
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو رو با هم مخلوط میکنیم و سه بار الک میکنیم و میذاریم کنار.فر رو با دمای 170 روشن میکنیم تا گرم بشه.شکر و تخم مرغ و وانیل رو با هم زن برقی 5 دقیقه میزنیم.
- 2
روغن مایع رو اضافه و در حد مخلوط شدن میزنیم.
مخلوط آرد رو کم کم اضافه میکنیم خمیر نباید زیاد سفت بشه (اگه خواستید ترک بخوره خیلی کم با دست ورز بدید زیاد ورز ندید که کوکی ها روغن پس میده و خشک و سفت میشن)
بعد از اضافه کردن خمیر را با قاشق مخلوط میکنیم تا یک دست بشه.
کف سینی فر کاغذ روغنی میندازیم از خمیر اندازه گردو برمیداریم و توی دست گرد میکنیم و خیلی کم پهن میکنیم (چون موقع گذاشتن اسمارتیز پهن تر و توی فر پف میکنه و صاف تر و پهن تر میشه) - 3
با فاصله از هم میچینیم داخل سینی و روی هر کدوم به دلخواه چندتا اسمارتیز میگذاریم (بعد از گذاشتن اسمارتیز زیاد فشار ندین حین پختن میچسبه به کوکی ها) سینی را به مدت 10 الی15 دقیقه میذاریم داخل فر. بیشتر از زمان گفته شده توی فر نذارید که خشک نشن.
کوکی ها بعد از پخته شدن نرم و نپخته به نظر میاد بعد از سرد شدن خودشونو کامل میگیرن.
- 4
بعد از اینکه سرد شد از کاغذ جدا میکنیم و میچینیم داخل ظرف در بسته😋
بافت کوکی ها نرمه و توی دهن آب میشه 😋
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (12)