पनीर लबाबदार
Deepika Arora @Deepika_Arora
पनीर लबाबदार
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
एक कढ़ाई में दो बड़े चम्मच तेल लेंगे तेल गर्म होने पर उसमें हींग और जीरा डालेंगे फिर उसमें बारीक कटे हुए प्याज डालकर उसे हल्का गोल्डन होने तक भुनेंगे साथ ही उसमें अदरक और लहसुन डालकर 4 से 5 मिनट तक चलाएंगे अब उसमें नमक, मिर्च, हल्दी, धनिया पाउडर, गरम मसाला और शाही पनीर मसाला डालेंगे साथ ही उसमें टमाटर डालकर 3 से 4 मिनट तक पकाएंगे
- 2
जब मसाले में से तेल ऊपर आने लगे तब उसमें डिश में कटे हुए पनीर डालेंगे और हल्के हाथ से मिलते हुए 3 से 4 मिनट तक पकाएंगे एक कटोरी ताजी मलाई या क्रीम डालकर 4 से 5 मिनट तक पकाएंगे ।
- 3
लीजिए स्वादिष्ट पनीर लबाबदार तैयार है इसे गरमा गरम रोटी या पराठे के साथ सर्व करें यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है
टिप्स
मलाई ताजी होनी चाहिए पनीर डालकर हल्के हाथ से सब्जी को मिलना चाहिए जिससे पनीर टूटता नहीं है ।
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