প্রথমে নারকেলের সাথে চিনি খুব ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে ।

কড়াই গরম করে তাতে নারকেল দিয়ে লো ফ্লেমে ক্রমাগত পাক দিতে হবে। কোন সময়েই ফ্লেম বাড়ানো যাবে না।

যখন বোঝা যাবে পাক দেওয়া হয়ে গেছে তখন গুঁড়োদুধটা মিশিয়ে নামিয়ে নিতে হবে । গরম থাকা অবস্থায় নাড়ু গড়ে নিতে হবে।