সিম নতুন আলু বেগুনের তরকারি(sim notun aloo beguner tarkari recipe in Bengali)
#BRR
এই সম নতূন আলু ওঠে জমি থেকে,এই নতূন আলু মাঠে কি সুন্দর ভাবে পুড়িয়ে খাওয়া হয়,তার মজাই আলাদা,আবার এই আলুর দম/যেকোন তরকারির স্বাদ ও ঘ্রাণ একেবারে আলাদা।আজ তোমাদের সেই রকম এক রেসিপি শেয়ার করছি।
সিম নতুন আলু বেগুনের তরকারি(sim notun aloo beguner tarkari recipe in Bengali)
#BRR
এই সম নতূন আলু ওঠে জমি থেকে,এই নতূন আলু মাঠে কি সুন্দর ভাবে পুড়িয়ে খাওয়া হয়,তার মজাই আলাদা,আবার এই আলুর দম/যেকোন তরকারির স্বাদ ও ঘ্রাণ একেবারে আলাদা।আজ তোমাদের সেই রকম এক রেসিপি শেয়ার করছি।
কুকপ্যাড অ্যাপ খুলুনরান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে সব সবজি ফালা করে কেটে নিলাম,সিম দুই মাথা ও সির বাদ দিয়ে গোটা রাখলাম ও ধূয়ে জল ঝড়তে দিলাম
- 2
এবার গ্যাস জ্বেলে কড়াই বসিয়ে পরিমাণমতো তেল দিয়ে গরম হলে কাশমিরি লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে সাথে সাথে পেঁয়াজ কাটা দিয়ে নেড়ে দিলাম,যাতে তরকারির রং লাল হয়।এবার আলু কাটা দিয়ে নেড়েচেড়ে গুঁড়ো মশলা দিয়ে কষিয়ে নিলাম
- 3
এবার বাকি সব্জি ও নুন দিয়ে কষিয়ে, টমেটো কুচি দিয়ে আরোও কষিয়ে পরিমাণমতো জল দিয়ে মিডিয়াম আঁচে ঢাকা দিয়ে রান্না করতে দিলাম
- 4
কিছু পর ঢাকা খুলে নেড়ে দেখলাম তেল ছেড়ে দিয়েছে ও সেদ্ধ হয়েছে,তখন গ্যাস বন্ধ করে দিলাম
কুকস্ন্যাপগুলি
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
মন্তব্যগুলি