તુવેર દાળ ના ઢોકળા (Tuver Dal Dhokla Recipe In Gujarati)
કૂકપેડ એપ્પ માં ખોલોરાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
કણકી અને તુવેરની દાળ ભેગા કરી સારી રીતે ધોઈ અને 3 થી 4 કલાક પલાળી રાખવા પછી દહીં ગરમ કરી તેને મિક્સરમાં ક્રશ કરી લેવું વેસર એકદમ પાતળું ના કરી દેવું. અને તેને છ થી સાત કલાક પલાળી રાખો.
- 2
પછી એક મોટા વાસણમાં અથવા સ્ટ્રીમરમાં પાણી મૂકી તેમાં ગ્રીસ કરેલી થાળી મુકવી. પછી ઢોકળા ના ખીરામાં 2 ચમચી ગરમ તેલ સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું અને ઇનો નું પાઉચ નાખવુંઅને એકદમ એક જ બાજુ હલાવવું.
- 3
પાણી ઉકળે એટલે થાળીમાં ઢોકળા નું મિશ્રણ નાખો અને ઉપર લાલ મરચું સ્પ્રિંકલ કરવું.
- 4
પછી બહાર નીકળી કાપા પાડવા તેલમાં મેથી નો મસાલો નાખી સર્વ કરવું. જો ભાવે તો ઢોકળા ના ખીરા માં લીલા મરચા અને ઝીણી સમારેલી કોથમીર પણ નાખી શકાય.
- 5
પછી તેને પાંચથી સાત મિનિટ સુધી થવા દેવું ચપ્પુ નાખી ચેક કરી લેવું. જો ચપ્પા ઉપર ઢોકળું ચોંટે તો બે મિનિટ વધારે થવા દેવું
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/16827580
ટિપ્પણીઓ (2)