ঝিরঝিরে আলু ফ্রাই(jhirjhire aloo fry recipe in bengali)
#BRR
বিয়ে বাড়ি পিকনিক মে কোন অনুষ্ঠানে এই ঝিরঝিরে আলু ফ্রাই দেখা মিলত, কখনও পোস্ত , কখনোবা চিনা বাদাম দিয়ে এই আলু ভাজা,সাদা ভাতের সঙ্গে।এখন তো বিরিয়ানি , পোলাও এসবের উপস্থিতিতে প্রায় চাপা পড়ে গেছে ।আমি কিন্তু মাঝে মধ্যে করে থাকি , পুরানোকে ভুলতে দিতে আমি চাই না। তোমরাও বানাও। রেসিপি শেয়ার করছি।
ঝিরঝিরে আলু ফ্রাই(jhirjhire aloo fry recipe in bengali)
#BRR
বিয়ে বাড়ি পিকনিক মে কোন অনুষ্ঠানে এই ঝিরঝিরে আলু ফ্রাই দেখা মিলত, কখনও পোস্ত , কখনোবা চিনা বাদাম দিয়ে এই আলু ভাজা,সাদা ভাতের সঙ্গে।এখন তো বিরিয়ানি , পোলাও এসবের উপস্থিতিতে প্রায় চাপা পড়ে গেছে ।আমি কিন্তু মাঝে মধ্যে করে থাকি , পুরানোকে ভুলতে দিতে আমি চাই না। তোমরাও বানাও। রেসিপি শেয়ার করছি।
কুকপ্যাড অ্যাপ খুলুনরান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
আলু ঝিরঝিরে কেটে নুন জলে ভিজিয়ে রাখলাম
- 2
এবার তুলে ভাল ভাবে ধুয়ে নিয়ে জল ঝড়তে দিলাম ও নুন মাখিয়ে রাখলাম কিছু ক্ষন
- 3
কড়াইয়ে তেল দিয়ে গরম হলে শুকনো লঙ্কা ছেঁড়া,গোটা জিরে দিয়ে চিটপিট করলে, আলু কাটা ও হলুদ গুঁড়ো সামান্য দিয়ে নাড়তে থাকলাম ও ঢাকা দিলাম।ঢাকা খুলে নাড়াচাড়া করে দিলাম
- 4
এবার মিডিয়াম আঁচে নেড়েচেড়ে মুচমুচে হয়ে এলে সার্ভিস ডিশে নিয়ে সার্ভ করলাম
- 5
গরমাগরম সার্ভ করলে দারূন লাগে
কুকস্ন্যাপগুলি
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
মন্তব্যগুলি