#MLবাড়িতে তৈরি চাট মশলা খাবারের স্বাদ ও গুনাগুণ অক্ষুন্ন রাখতে সাহায্য করে।

#MLআজ আমি আমাদের প্রায় সবারই প্রিয় চাট মশলার রেসিপি তৈরী করেছি।ঘরে তৈরী এই মশলা যেমন সুস্বাদু তেমনই স্বাস্থ্যকর হয়| সাধারণ উপকরণ দিয়েই এটি তৈরী করা যায়।সয়য় ও বেশী লাগেনা। এখানে ধনে, জিরা,মৌরি, জোয়ান, লঙ্কা, বীট নুন, নুন আমচুর গুঁড়ো, হিং, লবঙ্গ, আদা গুঁড়ো দিয়েই এই মশলাটি তৈরী করেছি |

#ML

#MLসারা ফেব্রুয়ারি মাসব্যাপী রেসিপি চ্যালেঞ্জ আজ তার শেষ দিন। আমি এর আগে বেশ কয়েকটি রেসিপি শেয়ার করেছি। আজ আমি ঘরে তৈরি চাট মশলা শেয়ার করছি। আমরা বিশেষ বিশেষ দিনে বিশেষ বিশেষ চাট বানিয়ে খায় তো সেই চাট মসলা যদি ঘরে বানিয়ে ব্যবহার করি মন্দ কি? অল্প উপকরণে অল্প সময়ে।

#ML

#ML

#ML

#MLরেসিপি অফ দ্য মান্থ

#ML

#OneRecipe OneTree#ইবুক

#MLঘরে তৈরি বিরিয়ানি মসলার স্বাদে একটা অন্য অনুভূতি। একবারে একটু বেশি করে ঘরে তৈরি করে এয়ার টাইট কন্টেনারে ভরে রেখে দিলে অনেক সুবিধা। যেদিন যখন বিরিয়ানি খেতে ইচ্ছে করবে বানিয়ে খাওয়া যাবে।

#ML

#MLবিরিয়ানি খেতে আমরা সকলেই পছন্দ করি।যদি হাতের কাছে বিরিয়ানির মশলা তৈরি করার উপকরণ গুলি থাকে তাহলে তো কথায় নেই। মশলা গুঁড়া তৈরি করে বিরিয়ানি পাকালেই হলো। আমি আজ বানালাম বিরিয়ানি মশলা।

#ML

#ML

#MLউৎস- ভারতযে কোন স্ন‍্যাক্স রেসিপি তে যদি চাট মশলা ব‍্যবহার করা হয়,তাহলে তার স্বাদ আরোও বেড়ে যাবে।

#MLউৎস ভারত,পশ্চিমবঙ্গ

#ML

#ML

#ML

#ML

#ML

#MLএই ভালা মশলা কোন নিরামিষ সবজিতে দিলে সবজি স্বাদ দ্বিগুণ বাড়িয়ে দেয়।

#MLদাবেলী হল গুজরাতের খুবই বিখ্যাত একটি স্ট্রিট ফুড। এই দাবেলী ,পাও ব্রেড, আলুর মশলা,তেঁতুল ও লঙ্কা -রসুনের চাটনির সহযোগে বানানো হয়।আজ ঘরেই বানালাম দাবেলীর মশালা।বাজারেও এই দাবেলী মশলা কিনতে পাওয়া যায়,তবে ঘরে বানানো এই দাবেলী মশলার স্বাদ ও গন্ধ ,দোকানের কেনা মশলার থেকে অনেক গুণ ভাল ও স্বাস্থ্যকর হয়।

#পূজোর রান্না#Sharmilazkitchen

#ML

#ML

#ML

#VS4Hot Drink

#MLআমি বেছে নিয়েছি মশলা। তাই আমি করেছি ভাজা মশলা। আমি এই মশলা বাড়িতেই তৈরি করি। এটা যেকোনো কচুরি,ডালপুরির পুরের মধ্যে দেওয়া হয়। তাতে টেস্ট খুব ভালো হয়।