১মে দুধটা জাল দিয়ে ভালো করে ঘনো করে নিবেন।এরপর মুড়িটা ভালো করে পরিষ্কার করে নিবেন।

এরপর কড়াইয়ে ঘি দিবেন।ঘি গরম হলে কাজুবাদাম দিবেন।কাজুবাদামটা ভাজা হলে ঘনো দুধটা দিয়ে দিবেন।তারপর মুড়িটা দিবেন।এরপর চিনি দিবেন।পায়েসটা যখন ঘনো হয়ে আসবে গ‍্যাস বন্ধ করে দিবেন।উপরে চেরিকুচি দিয়ে দিবেন।

তৈরি হয়ে গেল মুড়ির পায়েস।