Galletitas con chips de chocolate

Name: Galletitas con chips de chocolate
Yield: 25 galles
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 gr manteca; 1 \2 taza de azúcar; 1 huevo; 1 1/2 tazas harina común 000; 1 pizca esencia de vainilla; 1/2 cucharada polvo de hornear; 100 gr chocolate picado (amargo preferentemente)

Celezte Neyen @neyenceleste

Quilmes

Para el mate, para los chicos, para cualquier momento del día!

Galletitas con chips de chocolate

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Quilmes

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Guardada

Ingredientes

25 galles

100 grmanteca
1\2 taza de azúcar
1huevo
1 1/2 tazasharina común 000
1 pizcaesencia de vainilla
1/2 cucharadapolvo de hornear
100 grchocolate picado (amargo preferentemente)

Guardada

Pasos de la receta

1

Precalentar el horno a fuego medio, conviene tener todo listo para realizar la mezcla, picar el chocolate y tener los alimentos medidos así no se calentará de más el horno y las galles se cocinaran de manera unirme.
2

Colocar la manteca pomada en un bol, agregar el azúcar y la esencia de vainilla. Mezclar con una cuchara hasta que todo se integre (Para obtener ese punto de manteca puedes dejarla 3 o 2 horas a temperatura ambiente en trocitos puedes dejarla en el mismo bol que vas a utilizar).
3

Agregar el huevo y mezclar. Luego agregar el polvo de hornear y la harina. Por último el chocolate.
4

Hacer bolitas con la masa y colocar en una bandeja para el horno, no hace falta enmantecar por la manteca que ya tiene preparado. Dejar espacio entre las galletitas pueden expandirse.
5

Cocinar 8 minutos a fuego fuerte. Las galles estarán listas cuando tengas la base marronsita clara.
6

Apenas estén listas sacarlas de la bandeja y ponerlas a enfriar. Si las dejas en la bandeja pueden seguir cocinando. A disfrutar!! 😘