সুজির নিমকি (sujir nimki recipe in Bengali)

আমরা বিকেলে চায়ের সঙ্গে কিছু না কিছু স্ন্যাক্স খেয়ে থাকি। বাড়িতে অতিথি এলে ওকিছু স্ন্যাক্স দিতে হয় এই সুজির নিমকিটি বানিয়ে নেওয়া খুব সহজ এটি খেতেও খুব সুস্বাদু আর চায়ের সঙ্গে পুরো জমে যায়।
সুজির নিমকি (sujir nimki recipe in Bengali)
আমরা বিকেলে চায়ের সঙ্গে কিছু না কিছু স্ন্যাক্স খেয়ে থাকি। বাড়িতে অতিথি এলে ওকিছু স্ন্যাক্স দিতে হয় এই সুজির নিমকিটি বানিয়ে নেওয়া খুব সহজ এটি খেতেও খুব সুস্বাদু আর চায়ের সঙ্গে পুরো জমে যায়।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে প্যানের মধ্যে ১ চা চামচ তেল দিয়ে সুজিটাকে ভেজে নিতে হবে।
- 2
এবার সুজি ভাজতে ভাজতে ওর মধ্যে নুন কালোজিরে আর জোয়ান দিয়ে দিতে হবে।
- 3
সুজি ভাজা হয়ে গেলে ওর মধ্যে পরিমাণ মতো জল দিয়ে ওটা ঢেকে দিতে হবে।
- 4
জল শুকিয়ে গেলে মন্ড আকারে তৈরি হয়ে যাবে। এবার হাতে একটু তেল মেখে ওটাকে ভালো করে মেখে নিতে হবে।
- 5
এবার মণ্ড থেকে লেচি কেটে ওগুলো কে রুটির মতো বেলে নিমকি আকারে কেটে নিতে হবে।
- 6
এবার কড়াইয়ে তেল গরম করে ওগুলোকে গোল্ডেন ব্রাউন করে ভেজে নিতে হবে।
- 7
ভাজা হয়ে গেলে ওগুলো একটা টিস্যু পেপারের মধ্যে তুলে নিতে হবে।
- 8
এরপর পরিবেশন করতে হবে।
Keywords
Similar Recipes
More Recipes











মন্তব্যগুলি