برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
سفیده تخم مرغ را با نصف شکر میزنیم تا سفید و سفت بشه و بعد میذاریم داخل یخچال
- 2
زرده را با وانیل و نصف دیگر شکر میزنیم تا کرمی و کشدار بشه بعد آب و گلاب رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم سپس آردو بکینگ پودر الک شده رو طی سه مرحله اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم سپس سفیده رو طی سه مرحله اضافه میکنیم و آرام هم میزنیم که پفش نخوابه داخل قالب میریزیم و در توستر دمای 140و45دقیقه قرار میدیم
- 3
پس از آماده شدن کیک.کیک رو داخل یخچال میذاریم تا خنک بشه
- 4
برای خامه کشی خامه قنادی رو از فریزر در میاریم تا یخش باز بشه بعد انقد میزنیم تا فرم بگیری وقتی فرم گرفت مقداری جدا میکنیم و رنگ خراکی بهش میزنیم
- 5
کیک که خنک شده برای خانه کشی وسطش رو برش میزنیم و داخلش با کمی شیر مرطوب میکنیم و خامه روش میزنیم بعد به دلخواه موز و مغزیجات(من پسته استفاده کردم) میریزیم و روش رو یک لایه خامه دیگه
- 6
لایه بعدی رو روش قرار میدیم و تمام سطح کیک رو یک لایه خامه میکشیم و داخل یخچال میذاریم تا وقتی خودش رو بگیره
- 7
بعد از اینکه کیک استراحت کرد میبریم برای تزئین از خامه که رنگ خراکی ریختیم داخل قیف قرار میدیم و دور تا دور کیک رو خامه میزنیم سپس با کاردک روش رو صاف میکنیم
- 8
بعد ازاینکه صاف شد میتونیم با برچسب روی کیک روش رو تزئین کنیم و برای حروف من از کاکائو بنماری شده استفاده کردم روی کاغذ روغنی شکلش در آوردم
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)