मेदुवडा सांभार चटणी (Medu Vada Sambar Chutney Recipe In Marathi)
#BWR बाय बाय विंटर साठी मी माझी मेदुवडा सांभार चटणी ही रेसिपी पोस्ट करत आहे.
मेदुवडा सांभार चटणी (Medu Vada Sambar Chutney Recipe In Marathi)
#BWR बाय बाय विंटर साठी मी माझी मेदुवडा सांभार चटणी ही रेसिपी पोस्ट करत आहे.
अॅपमध्ये उघडाकुकिंग सूचना
- 1
प्रथम एका पातेल्यात 500 ग्रॅम उडीद डाळ स्वच्छ पाण्याने 3-4 वेळा धुवून घेतली. आणि त्यात पाणी घालून 3-4 तास भिजत ठेवली.
- 2
4 तासाने उडीद डाळ मिक्सर मध्ये बारीक वाटून घेतली. आणि एका बाउल मध्ये काढून घेतली.
- 3
नंतर एका कढईत तेल घालून ते चांगले गरम झाल्यावर त्यात 1 चमचा राई घालून ती चांगली तडतडल्यावर त्यात एक बारीक चिरून घेतलेला कांदा घालून तो चांगला परतून घेतला.
- 4
मग त्यात 1 चमचा लाल तिखट मसाला, 1 चमचा हळद, 1 चमचा आले लसूण पेस्ट, 3 मोठे चमचे कांदा,सुके खोबरे भाजून वाटून घेतलेला मसाला, 2 टोमॅटो बारीक चिरून घालून सर्व साहित्य चांगले परतून घेतले.
- 5
नंतर त्यात शिजवून घेतलेली तूरडाळ, मुगडाळ घालून ते चांगले मिक्स करून घेतले. आणि त्यात 2 वांगी,1 शेवग्याची शेंग, भोपळा बारीक चिरून घालून, त्यात 1 चमचा सांभार मसाला घालून, ते चांगले शिजवून घेतले.
- 6
मग अर्धी वाटी नारळ, 7-8 हिरव्या मिरच्या, 1 इंच आले, 1 चमचा जीरे आणि कोथिंबीर घालून मिक्सर मधून चटणी वाटून घेतली.
- 7
सर्वात शेवटी एका कढईत तेल घालून ते चांगले गरम झाल्यावर त्यात वाटून घेतलेलया उडीद डाळीचे वडे करून ते चांगले तळून घेतले.
- 8
आणि आता खाण्यासाठी तयार आहेत आपले गरमा गरम मेदुवडा सांभार चटणी.
Similar Recipes
More Recipes
टिप्पण्या