آش ترخینه(ساده)
یکی از بهترین غذاها تو فصل زمستان آش ها هستند
آش ترخینه یکی از خوشمزه ترین و معروف ترین آش های ایرانی است که تو نقاط مختلف کشور پخته میشه
اما این آش اصالتا برای استان لرستان است
آش ترخینه(ساده)
یکی از بهترین غذاها تو فصل زمستان آش ها هستند
آش ترخینه یکی از خوشمزه ترین و معروف ترین آش های ایرانی است که تو نقاط مختلف کشور پخته میشه
اما این آش اصالتا برای استان لرستان است
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا ترخینه ها رو از شب قبل خوب شسته و در آب خیس می کنیم.
- 2
قابلمه مناسبی رو روی حرارت بذارید و روغن بریزید و پیاز خلالی شده رو بهش اضافه کنید و تفت بدید تا کمی طلایی بشه
سپس زردچوبه و فلفل سیاه و نعناع داغ رو بهش اضافه کنید
ترخینه های خیس خورده رو با آب به پیازها اضافه کنید و هم بزنید و شعله گاز رو کم کنید و اجازه بدید تا آش ترخینه جا بیافتهنوش جان
- 3
نکته *
*در صورت تمایل میتونید از حبوبات و سبزی آش هم استفاده کنید*تو زمان پخت و جا افتادن آش، مدام هم بزنید که آش ته نگیره
*بعد پخت کامل نسبت به ذائقه خودتون نمک اضافه کنید
Keywords
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات