Bolu Kukus Pisang Cokelat Keju
Assalamu'alaikum sobat Cookpad 😀. Semoga sehat semua yah. Lumayan lama juga gak publish resep disini. Sebulan ini udah balik ikut suami dinas sambil mboyong anak gadis yg lagi aktif2nya. Kalo kemaren mau bebikin ini-itu masih bisa minta tolong oma & om nya ngejagain si baby Mochi. Sekarang udah tinggal di rumah sendiri jadi full IRT without ART. Dari melek mata sampe pejam mata harus standby terus. 😥 Tapi disitulah nikmatnya.. Jadi makin ngerasain "oh..gini lah mama ku dulu ngurusin aku". Makin lope-lope plus kangen sama mama.. 😣 *mendadak homesick 😭
Sebulan ini udah beberapa kali bikin kue tapi yaa kue yg kemarin2 aja.. 😅 Baru ini bikin yg resep baru. Berhubung si oven masi ngendap di gudang (males ngeluarin) jadi marilah kita berdayakan si panci kukusan. Bikin bolu pisang kukus yg rasanya gak kalah dgn yg di panggang. Foto boleh ala kadarnya, tapi soal rasa hmm..bakal nyomot bolak-balik dah! Cobain aja moms. #PeDe 😤
*Source: JTT. Resep asli pake gula pasir, saya ganti dgn gula palem biar lebih legit. Takaran kejunya juga saya kurangi, kalo mau dibanyakin monggo ya.. 😊
Bolu Kukus Pisang Cokelat Keju
Assalamu'alaikum sobat Cookpad 😀. Semoga sehat semua yah. Lumayan lama juga gak publish resep disini. Sebulan ini udah balik ikut suami dinas sambil mboyong anak gadis yg lagi aktif2nya. Kalo kemaren mau bebikin ini-itu masih bisa minta tolong oma & om nya ngejagain si baby Mochi. Sekarang udah tinggal di rumah sendiri jadi full IRT without ART. Dari melek mata sampe pejam mata harus standby terus. 😥 Tapi disitulah nikmatnya.. Jadi makin ngerasain "oh..gini lah mama ku dulu ngurusin aku". Makin lope-lope plus kangen sama mama.. 😣 *mendadak homesick 😭
Sebulan ini udah beberapa kali bikin kue tapi yaa kue yg kemarin2 aja.. 😅 Baru ini bikin yg resep baru. Berhubung si oven masi ngendap di gudang (males ngeluarin) jadi marilah kita berdayakan si panci kukusan. Bikin bolu pisang kukus yg rasanya gak kalah dgn yg di panggang. Foto boleh ala kadarnya, tapi soal rasa hmm..bakal nyomot bolak-balik dah! Cobain aja moms. #PeDe 😤
*Source: JTT. Resep asli pake gula pasir, saya ganti dgn gula palem biar lebih legit. Takaran kejunya juga saya kurangi, kalo mau dibanyakin monggo ya.. 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Olesi loyang dgn margarin, taburi sedikit terigu. *Saya pake loyang tulban ukuran sedang.
- 2
🍌Ayak terigu, BP, vanili & garam kedalam satu mangkuk. Sisihkan. 🍌Di mangkuk lain, campur pisang lumat dgn minyak goreng. Aduk rata. Sisihkan.
- 3
Panaskan kukusan. Lapisi tutupnya dgn serbet atau kain bersih.
- 4
🍌Kocok telur & gula hingga mengembang, putih & kental. 🍌Masukkan secara bertahap terigu bergantian dgn pisang, aduk balik perlahan hingga tercampur rata. 🍌Bagi adonan menjadi dua bagian: satu dicampur cokelat, satu lagi dicampur keju. 🍌Tuang kedalam loyang berselang-seling sesuai selera. 🍌Kukus dgn api sedang +/- 45 menit hingga matang.
- 5
Tes tusuk, angkat.
- 6
Empuk & moist, gak seret. Perpaduan pisang-cokelat-keju memang polll uenak'e! 👍😋
- 7
✏💭Sedikit curcol.. Ntah kenapa saya lebih seneng dgn tampilan Cookpad yg lama, yg masih bisa komen2an langsung. Saling menyapa & berkomentar. Rasanya lebih akrab.. 😊 Thankiss so much buat teman2 yg udah recook/rebake yah.. 😘😘😘 Notif teman2 Insya Allah ada kesempatan saya balas satu persatu via web. Karena dari app cuma bisa nge-like aja.. Mesti buat chat tersendiri. 😯 #KangenCookpadYangKemarin 😭
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (11)