Káposztás lángos

Name: Káposztás lángos
Yield: 1 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 db kisebb fej káposzta; ízlés szerint só, bors; 2 ek zsír; 50 dkg liszt; 5 dkg olvasztott vaj; 2.5 dl langyos tej; 2.5 dkg élesztő; 2 db tojás sárga; 1 tk cukor

Andrea Slezsák Bazsóné @Andianyu75

A fiam imádja. Mindig így készítem, mindig el is fogy.

Olvass tovább

Káposztás lángos

Andrea Slezsák Bazsóné @Andianyu75

A fiam imádja. Mindig így készítem, mindig el is fogy.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 adag

1 dbkisebb fej káposzta
ízlés szerintsó, bors
2 ek zsír
50 dkgliszt
5 dkgolvasztott vaj
2.5 dllangyos tej
2.5 dkgélesztő
2 dbtojás sárga
1 tkcukor

Mentve

Elkészítés

1

Először a káposztát lereszelem, lesózom, hagyom negyed órát állni. Ezután a zsíron megdinsztelem. Hagyom kihűlni. Langyosan már felhasználható.
2

A langyos tejben a cukorral felfuttatom az élesztőt. Ezután elkészítem a tésztát. Liszt, tojássárgája, pici só, felfuttatott élesztő, végül az olvasztott vaj. Letakarva duplájára kelesztem.
3

Ha megkelt, kicsit kinyújtom, rákenem a dinsztelt káposztát, még sózom, borsozom. Összehajtogatom a tésztát, kicsit átgyúrom. Kis cipókat formázok belőle. Kb. 10-12db. Így is hagyom kb. 10 percet.
4

Ezután egyesével kinyújtom, olajjal kikent palacsintasütőben megsütöm.