سولاردوم روی حالت کانوکشن روی دمای ۱۷۰ درجه روشن میکنیم تا گرم بشه و سپس در ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل با همزن میزنیم تا کرمی و سبک و کشدار بشه(حدود ۵ دقیقه با دور تند همزن)

سپس روغن اضافه کرده و در حد ۱۰ ثانیه هم میزنیم
بعدش شیر اضافه کرده و یکی دو دور هم میزنیم
اسانس اضافه کرده در حد پخش عطر اسانس هم میزنیم

حالا آرد الک شده و بیکینگ پودر اضافه کرده و با لیسک در حد مخلوط شدن هم میزنیم

حالا مواد ما آمادست و قالب با روغن جدا کننده کامل میپوشونیم و بعدش مواد کیک میریزیم

برای طعم و تزیین میتونیم روش گردو خرد شده یا هر مغزیجات دیگه ای بریزیم و داخل فر به مدت ۴۵ دقیقه قرار بدیم تا بپزه

برای تست هم با سیخ چوبی چک میکنیم که کیک پخته یا نه
من از قالب لوف استفاده کردم
از قالب ۱۸ سانت هم میتونید استفاده کنید
وقتی آماده شد کیک در بیارید و ۱۵ دقیقه توی دمای محیط بذارید بمونه و بعد اون به رررررراحتی از قالب جدا کنید
نوش جان