ફુદીના નું પાણી બનાવવા:- મિક્સર જારમાં ફૂદીનો અને કોથમીર લઇ તેમાં આદુનો ટુકડો અને સુરતી મરચી ઉમેરી ક્રશ કરી લો. ત્યારબાદ મિશ્રણને ગાળી લઈ તેમાં સંચળ પાઉડર પાણીપુરીનો મસાલો ચાટ મસાલો અને લીંબુનો રસ ઉમેરી મિક્સ કરી લો.

સર્વ કરવા માટે:- એક પ્લેટમાં પાણીપુરી લઈ તેમાં મસાલો ભરી સેવ અને ડુંગળીથી ગાર્નિશ કરો. ત્યારબાદ એક ગ્લાસમાં ફુદીનાનું પાણી સાથે સર્વ કરો.

તૈયાર છે ચટપટી સ્ટ્રીટ સ્ટાઇલ પાણીપુરી.