Ceker ayam empuk pedas manis 😊☺

Name: Ceker ayam empuk pedas manis 😊☺
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan2 :; 1/2 kg ceker ayam (buang kukunya lalu rebus 20mnt); 4 lbr daun jeruk purut; 3 lbr daun salam; 1/2 sdt penyedap rasa(bisa di skip); secukupnya daun bwg (potong2); secukupnya lada,garam,gula; sdkt gula merah (bila suka); secukupnya kecap manis; bumbu halus :; 8 bj bwg merah; 3 bj bwg putih; 4 bj kemiri; 9 bj cabe rawit

Irli Ana @irliFab

Bosen makan daging ayam kali ini pngen bikin ceker pedas manis,coba2 ternyata hasilnya tidak mengecewakan ☺

Lebih banyak

Ceker ayam empuk pedas manis 😊☺

Irli Ana @irliFab

Bosen makan daging ayam kali ini pngen bikin ceker pedas manis,coba2 ternyata hasilnya tidak mengecewakan ☺

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan2 :
1/2 kgceker ayam (buang kukunya lalu rebus 20mnt)
4 lbrdaun jeruk purut
3 lbrdaun salam
1/2 sdtpenyedap rasa(bisa di skip)
secukupnyadaun bwg (potong2)
secukupnyalada,garam,gula
sdkt gula merah (bila suka)
secukupnyakecap manis
bumbu halus :
8 bjbwg merah
3 bjbwg putih
4 bjkemiri
9 bjcabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buang air rebusan yg pertama kemudian rebus lagi dan beri 1sdm garam selama 20mnt. Tiriskan
2

Tumis bumbu halus sampai harum masukan daun salam & jeruk purut. Stlh harum beri kaldu ceker kurleb 300ml.
3

Tambahkan garam,gula,lada,penyedap rasa dan kecap manis. Lalu masukan ceker,masak hingga matang dan tes rasa.
4

Terakhir tambahkan daun bawang ketika kompor akan dimatikan,angkat dan sajikan bersama nasi hangat.