Хлібці безглютенові

Name: Хлібці безглютенові
Yield: 1 деко
Cuisine: України
Ingredients: 70 г Рисове борошно; 40 г Борошно зеленої гречки; 30 г Кукурудзяне борошно; 30 г Пшоно; 10 г Насіння льону; 20 г Оливкова олія; 120-130 г Вода; 0,5 ч. л. Розпушувач; 0,5 ч. л. Сіль; Насіння, трави, оливки, сушені томати для посипки

Hestia_ua @hestia_ua

Відразу додавайте рецепт в закладки, бо це просто хіт. Ці хлібці з’їдаються моментально і хочеться їх готувати знову і знову. Я завжди готую мінімум 2 порції, так як перша зникає за лічені хвилини. Хлібці прекрасно смакують самостійно, як перекус, чи замість попкорну до кіно.

Для першого разу рекомендую приготувати за рецептом, щоб спробувати той смак, який хочу вам передати. А далі можете експериментувати і робити заміни борошна на інші.

Для добавок можна використовувати насіння соняшнику, гарбуза, льону, коноплі, кунжуту, сушений розмарин і крупна морська сіль, мак, чорний кмин, сушений часник, прованські трави та інші спеції, оливки і в’ялені томати.

#весна #піст #пх

Хлібці безглютенові

Збережено

Інгредієнти

1 деко

70 гРисове борошно
40 гБорошно зеленої гречки
30 гКукурудзяне борошно
30 гПшоно
10 гНасіння льону
20 гОливкова олія
120-130 гВода
0,5 ч. л.Розпушувач
0,5 ч. л.Сіль
Насіння, трави, оливки, сушені томати для посипки

Збережено

Кроки

1

Просійте борошно рисове, кукурудзяне та зеленої гречки. Якщо гречаного немає – не біда. Його можна зробити самостійно в кавомолці.
2

Так само перемеліть пшоно та насіння льону.
3

Додайте олію, воду, сіль та розпушувач. І все ретельно перемішайте.
4

Тісто викладіть на силіконовий килимок чи пергамент, на якому будете випікати хлібці. Накрийте харчовою плівкою і розкатайте рівномірно по деку товщиною приблизно 2-3 мм.
5

Посипте зверху насінням і ще раз прокатайте качілкою, щоб насіння вдавилось у тісто.
6

Розріжте на квадратики і відправте в духовку при 170С на 20-30 хв до світло-золотистого кольору. Спостерігайте, щоб не пересмажились, інакше будуть гіркуваті.