Cuci tahu lalu potong dadu kecil, beri garam sedikit taburkan ke seluruh tahu hingga tercampur rata, tiriskan

Gulingkan tahu yang sudah ditiriskan ke dalam tepung bumbu serbaguna. Ini kuncinya yg wajib dilakukan, supaya pinggiran tahu halus dan dalamnya tetap lembut

Goreng tahu hingga nampak kecoklatan dan tahu kering bagian luarnya

Tumis bawang putih cincang, irisan Cabai dengan sedikit minyak goreng, hingga wangi lalu masukkan daun bawang, terakhir masukkan tahu yang sudah digoreng

Tambahkan penyedap rasa (royco) atau garam, cek rasa..
Siap dihidangkan