Piskótához a tojásfehérjét felverjük habnak. Mielőtt nagyon kemény lenne bele rakjuk a cukrot és a csipet sót.

Amikor teljesen kemény ekkor adjuk hozzá a tojás sárgákat. Nem egyből az összeset hanem elosztva.

Amikor kész és jól összedolgozzuk a fehérjét és sárgáját ekkor leteszik a gépet es kézzel spatula segítségével adjuk hozzá apránként a lisztet.

Krém:

8 dl tejet a cukor felével felforralom. A pudingot a maradék 2 dl tejben simára kikeverem

Amikor a tej felforrt ekkor öntöm bele a pudingos tejet és kb. 2 perc alatt kemény pudingot főzök. Majd hideg helyen hűtöm.

Amíg a puding hűl kiszaggattam a piskótát

A hideg puding hoz hozzáadtam a maradék cukrot és a margarint majd jól össze dolgoztam.

Elkezdtem tölteni a korongokat majd forgattam egyből a kókuszreszelékbe.

Ezt követően elkészítettem a csokit. A máz hozzávalót a margarin kivételével összefőzzük addig amíg amikor keverjük nem látjuk meg az edény alját. Közepesen sűrű krémet kell kapnunk. Utána levesszük a tűzről és hozzáadjuk a margarint. Nem kell megijedni, hogy sok a margarin. Lassú kevergetés mellett gyönyörűen felveszi.

Majd a kész tésztára raktam.

És ilyen a végeredmény.