Sörös sertéscsülök
Nagyon ízletes főétel, amit bármikor elkészíthetünk. A sertéscsülökből sokféle étel készíthető! Sörrel öblítsük, ami megmarad jól illik hozzá.
Sörös sertéscsülök
Nagyon ízletes főétel, amit bármikor elkészíthetünk. A sertéscsülökből sokféle étel készíthető! Sörrel öblítsük, ami megmarad jól illik hozzá.
Elkészítés
- 1
A csülköket alaposan megmossuk, az esetleg rajta maradt szőrszálakat lekaparjuk, a pecsétet levágjuk róla. Ezután lábasba tesszük, annyi vizet öntünk rá amennyi ellepi, megsózzuk, a borssal, a megtisztított és elnegyedelt hagymával, a fokhagymával meg a babérlevéllel fűszerezzük. Nagy lángon fölforraljuk, majd kis rést hagyva lefedjük és kis lángon, kb. 1 óra 30 perc alatt majdnem puhára pároljuk. Ha elkészült, leszűrjük a levét, és kicsontozzuk.
- 2
Szűrőlapáttal egy tepsire tesszük a húst, és sörbe mártogatott szalonnával kenegetve, a közepesnél erősebb lánggal (200°C, légkeveréses sütőben 180°C) kb. 30 perc alatt körös-körül ropogós pirosra sütjük a szalonnával a tetején. Ha elkészült a csülköket félretesszük, visszamaradt zsírját lábasba öntjük.
- 3
A paradicsompürét a paprikakrémmel együtt megfuttatjuk benne. A lisztet ráhintjük és ezt is egy kissé megpirítjuk, majd a vízzel meg 0, 5 dl sörrel fölöntjük. A maradék sört nyugodt szívvel igyuk meg. A /Maggi aromát/ ételízesítőt beleszórjuk és jól kiforraljuk, végül átszűrjük.
- 4
Tálaláskor a fölszeletelt csülköt a sörös szaftjával meglocsoljuk. Párolt káposzta, vagy savanyúság pirított burgonya illenek köretnek mellé.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Főtt, sörön sült, füstölt csülök Főtt, sörön sült, füstölt csülök
Ez egy recept a tökéletes füstölt csülökre, ha először megfőzzük, utána megsütjük, akkor egy ízletes ínycsiklandó csemegét eszünk, amely mennyei melegen és hidegen is egyaránt.
-
Káposztás csülök Káposztás csülök
Erről a receptről csak annyit, hogy nagyon ízletes!!!
-
Sült csülök rozmaringos sült burgonyával 🍖🥔 Sült csülök rozmaringos sült burgonyával 🍖🥔
Egy nagy hátsó csülökből levettem egy darabot, ezt készítettem most el (két személyre). A recept egy egész csülökre érvényes.
-
Savanyú káposztás csülök Savanyú káposztás csülök
Anyukám sokszor elkészítette a családnak, mindjárt a kedvencünkké vált. Már én is többször elkészítettem, nagyon szeretjük. Akár hétköznapra, akár ünnepre is jó választás 😉
-
Csülök pékné módra🍖 Csülök pékné módra🍖
Nagyon finom a sör és a hagyma együtt sütve, ízletes, zamatos húst kapunk...😊
-
Csülök pékné módra 🇭🇺Erkásan.😉 Csülök pékné módra 🇭🇺Erkásan.😉
Annyira sok változatot próbáltam már…, aztán kitaláltam a saját verziót,☺️ez lett a befutó. 👍😉Ha sok időm van akkor készítem. Laktató, és finom.😉
-
Csülkös bableves Csülkös bableves
Igazán finom tartalmas leves. Palacsinta vagy tócsi illik hozzá.
-
Sörös-kakukkfüves hús Sörös-kakukkfüves hús
Ezt a szép darab combot most kakukkfűvel, fokhagymával és sörrel bolondítottam meg, merem ajánlani a receptet.
-
Kocsonya a hosszú hétvégére Kocsonya a hosszú hétvégére
Jó nagy fazék kocsonya is készült .Nagyon finom lett.
-
-
-
Csülök pékné módra Csülök pékné módra
Nagyon finom recept. Sokan készítették már el, e recept alapján, mindig sikert aratott.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek