حلوا شیره به سبک مادر بزرگم
ابتدا اول آرد به لگن بریزید و شیر را کم کم اضافه کنید و ورز دهید باید حالت خشک داشته باشد
و حالت خمیر نباشه
حسابی ورز دهید سپس الک کنید.
اون رو بریزید داخل تابه با حرارت کم تفت دهید تا بوی آرد بلند بشه بعد روغن را بریزید و باز دوباره تفت میدهیم از روی حرارت بردارید و کم کم شیره را اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم تا خرد هم بره بعدش در یخچال چند ساعت قرار میدیم تا سرد بهشه
بعد در داخل نون، حلوا بریز بهش گرده و پودر نارگیل و گل محمدی بریزید توش جان