Bolu Ketan Hitam kukus

Name: Bolu Ketan Hitam kukus
Yield: 1 loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 butir telur ayam; 100 gram gula pasir; 1/2 sdt SP; 1/2 sdt BP; 1/2 sdt vanili; 1/2 sdt garam; 3 sdm terigu (segitiga biru); 200 gram tepung ketan hitam; 1/3 gelas minyak kelapa

Mardiyah @mbad_94

Bogor, Jawa Barat

Pengen makan bolu ketan, karena ada waktu jadi bikin sendiri

Lebih banyak

Bolu Ketan Hitam kukus

Mardiyah @mbad_94

Bogor, Jawa Barat

Pengen makan bolu ketan, karena ada waktu jadi bikin sendiri

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

1 loyang

3 butirtelur ayam
100 gramgula pasir
1/2 sdtSP
1/2 sdtBP
1/2 sdtvanili
1/2 sdtgaram
3 sdmterigu (segitiga biru)
200 gramtepung ketan hitam
1/3 gelasminyak kelapa

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Mixer telur, gula dan SP dengan speed tinggi (10-15 menit)
2

Turunkan speed, tambahkan vanili, BP dan garam mixer hingga rata
3

Tambahkan tepung terigu dan tepung ketan hitam mixer (dengan speed rendah dan jangan terlalu lama, nanti kue bisa bantat)
4

Tambahkan minyak kelapa (aduk dengan spatula)
5

Panaskan kukusan yang dibungkus serbet pada tutup nya. Tuang adonan kedalam cetakan yang telah diolesi minyak kelapa, kukus selama 30 menit
6

Untuk mengetahui kematangan bisa dengan tes tusuk. Setelah matang bolu siap disajikan. Selamat mencoba ~