Гороховий хліб

Name: Гороховий хліб
Cuisine: України
Ingredients: 200 г колотого гороха (в сухому вигляді); 30 мл рослинної олії; 2 ст. л. псілліума; 100 мл води; 1 ст. л. яблучного оцету; 1 ч. л. соди; 1/2 ч. л. солі; за смаком Спеції; 1 ч. л. кунжута (за бажанням)

Вікторія Семенова @Vita_Semenova

Харьков

Вкусний гороховий хліб може здивувати Вас своїм смаком і оригінальністю. Такий хліб не тільки втамовує голод, але і насичує організм цінними макро- і мікронутрієнтами.
Пробуємо готувати!
#весна #марафон #гороховийхліб #безглютену

Гороховий хліб

Вікторія Семенова @Vita_Semenova

Збережено

Інгредієнти

200 гколотого гороха (в сухому вигляді)
30 млрослинної олії
2 ст. л. псілліума
100 млводи
1 ст. л.яблучного оцету
1 ч. л.соди
1/2 ч. л.солі
за смакомСпеції
1 ч. л.кунжута (за бажанням)

Збережено

Кроки

1

Горох промити і залити великою кількістю холодної води, залишити на ніч (кількість води в рецепті не вказано). Перед приготуванням злити воду і промити горох. Перекласти горох в чашу блендера, додати чисту воду (100 мл), сіль, спеції і збити в однорідну масу.
2

Перекласти горохове пюре в глибоку ємність, додати масло, псілліум, соду, яблучний оцет і добре перемішати. Накрити рушником і залишити на 15 хвилин. Розігріти духовку до 180 градусів.
За цей час тісто стане густішим і з нього можна буде сформувати батон.
3

Мокрими руками сформувати батон, зробити косі надрізи ножем, присипати кунжутом (за бажанням) і поставити випікатися в розігрітій до 180 градусів духовці 50-55 хвилин.
* Форму для випікання можна змастити невеликою кількістю рослинної олії або випікати на пергаменті.
Перед тим як нарізати хліб дайте йому охолонути 20-30 хвилин.
Наступного дня прогрійте скибочки хліба у тостері. Так буде смачніше))).
Всім миру та приємного апетиту!