無澱粉美味雞排的食譜成品照片

無澱粉美味雞排

咱摳麻麻料理實驗室 @milklynn

炸物一直是減肥期的坎🤣 但自己嘗試用比較健康的方式依舊能享受美食～試過鷹嘴豆粉、洋車前子粉、燕麥、糙米餅當外皮，最近看到凍豆腐也一定要試看看，超乎想像的好吃耶！

炸物一直是減肥期的坎🤣 但自己嘗試用比較健康的方式依舊能享受美食～試過鷹嘴豆粉、洋車前子粉、燕麥、糙米餅當外皮，最近看到凍豆腐也一定要試看看，超乎想像的好吃耶！

無澱粉美味雞排

咱摳麻麻料理實驗室 @milklynn

炸物一直是減肥期的坎🤣 但自己嘗試用比較健康的方式依舊能享受美食～試過鷹嘴豆粉、洋車前子粉、燕麥、糙米餅當外皮，最近看到凍豆腐也一定要試看看，超乎想像的好吃耶！

炸物一直是減肥期的坎🤣 但自己嘗試用比較健康的方式依舊能享受美食～試過鷹嘴豆粉、洋車前子粉、燕麥、糙米餅當外皮，最近看到凍豆腐也一定要試看看，超乎想像的好吃耶！

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預備食材

40分鐘

5人份

雞胸肉2副
起司絲50克
凍豆腐1塊
蛋1顆
起司粉適量
胡椒鹽適量

料理步驟

40分鐘

1

雞胸肉厚層往內剖開不切斷，醃製一小時以上，我用五味醬醃過（可依自己喜好醃製，例如燒烤醬）。
2

蛋打散備用，凍豆腐捏碎（擠乾水分），凍豆腐碎加起司粉跟胡椒鹽調味備用。
雞胸肉破開層包入起司絲
3

先裹蛋液，再裹凍豆腐碎（用壓的比較好黏上去）
4

氣炸鍋180度15分鐘，再翻面10分鐘（反面如果脫皮，可以再抹一些蛋液，再補一下凍豆腐碎）
忘了拍切片圖家人就開吃了🤣真的很好吃～
5

隔天又做了沒夾起司版本的（雞胸肉用薄一點，烤的時間縮短）超像雞排的🤣

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咱摳麻麻料理實驗室 @milklynn

發布於 2023年03月28日 10:40

透過健康飲食成功減重，希望藉著食譜的分享，紀錄自己的飲食日常，也能與大家一起參與各種料理的樂趣❤️

留言 (3)

肉肉編 @CookpadMeatball

2023年03月29日 02:52

太有創意了～竟然是裹凍豆腐去炸！！！你真的很有想法跟實驗精神耶～👍👍👍我絕對要來試試～但我很好奇想先知道吃起來的口感如何？跟一般的炸粉比的話？

關鍵字

免澱粉雞排

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