۲ لیوان و نیم آرد و بکینگ پودر را با هم‌ مخلوط کرده و یک‌ بار الک کنید و کنار بذارید
تخم مرغ را در ظرفی شکسته وانیل
و شکر را هم ‌اضافه کرده با همزن دستی بزنید

سپس ۱ لیوان سرخالی ماست را روی مواد تخم مرغی ریخته و با مخلوط کنید روغن مایع را هم اضافه کرده و خوب هم بزنید تا یکدست بشه
آردو کم‌کم ‌به مواد تخم مرغی اضافه کرده و‌ هم بزنید
ابتدا با قاشق مواد رو هم می زنیم و بعد با دست خوب ورز میدیم ‌تا خمیر جمع بشه
تا جايي آرد بریزید كه خمير به دست نچسبه

دستهاتونو با کمی روغن چرب کنید و خوب خمیرو جمع کنید خمیر نیاز به استراحت ندارد
روی سطح کار آرد بپاشید و با وردنه خمیرو باز کنید قطر خمیر باید تقریبا ۶ میل باشه بعد با کاتر گرد یا کاسه به صورت ماه برش بزنید
من ‌کاتر نداشتم با کاسه برش زدم 🤭😊 با کاتر گرد و یا لیوان استیل از اون قدیمیا و یا کاسه کوچیک هم میشه برش زد

داخل یه کاسه گود روغن بریزید و بذاربد خوب داغ بشه بعد شیرینی ها را توی روغن داغ سرخ کنید
با قاشق روشون روغن بریزید تا خوب پف کنند و مدام ‌این رو اون روشون کنید

شیرینی ها رو در صافی بذارید تا روغن اضافیشون بره بعد روی شیرینی ها با برس مربا یا شهد بمالید و پودر پسته پودر نارگیل خلال پسته یا خلال بادام بریزید و نوش جاان کنید 😋😍

میتونید اگه دوست دارید شهد کاملا به خورد شیرینی ها بره شیرینی های داغ را چند لحظه ای داخل شهد سرد بذارید من فقط روشون شهد مالیدم همه جوره خوشمزس 😋😍