दानेदार सूजी बेसन का हलवा

Sonal Sardesai Gautam @SSG_17
दानेदार सूजी बेसन का हलवा
कुकिंग निर्देश
- 1
एक गहरे तले की कढ़ाई में घी गरम करें, सूजी डालें।
- 2
सूजी को लगातर चलाते हुए सुनहरा होने तक करीब 8/10 मिनट तक भूनें।
- 3
अब बेसन डालकर 3/4 मिनट चलाते हुए भूनें। इलाइची पाउडर और आधी बादाम की कतरन और थोड़ी किशमिश डालकर मिलाएं।
- 4
एक तरफ चाशनी केलिए पानी गरम करें और चीनी डालकर पिघलने दें। आंच बंद कर लें।
- 5
बेसन भुन जाने पर आंच बंद करें और लगातार चलाते हुए चाशनी डालकर मिलाएं। दोबारा आंच पर रख कर ढक कर गाढ़ा होने तक पकाएं।
- 6
हलवा तैयार है। ऊपर से बादाम की कतरन और किशमिश डालकर सजाएं और सर्व करें।
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