Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले दाल और चावल को धोकर 2 से 3 घंटे के लिए भिगोकर रख दें फिर पक्का दो से तीन बार साफ पानी से धोकर दाल चावल को थोड़ा पानी डालकर दरदरा पेस्ट बनाएं
- 2
घोल ज्यादा गाढ़ा या पतला ना हो अब उसमें नमक डालकर रात भर के लिए आटे के डब्बे में ढक कर रख दें
- 3
अब सुबह इडली के घोल को अच्छी तरह मिक्स करें
- 4
अब एक इडली मेकर को थोड़ा और लगाकर चिकना करन लें
- 5
जो इडली केसांचा है उसमें आधी कटोरी पानी डालकर रखें उसके ऊपर करे हुए एक सांचा रखे उस पर चलते की मदद से 11 चमचा इडली का बैटर डालें और ढक्कन में रख दें और 5 मिनट के लिए स्टीम कर ले
- 6
5 मिनट बाद चेक कर लें की इडली पक गई है या नहीं अगर नहीं पकी है तो 2 मिनट और पकाएं और ठंडा कर ले सांचे मै से निकालकर सांभर या चटनी के साथ गरमागरम परोसें
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